교수소개

박정준 (특임교수) 교수 소개 상세 설명
구분	내용
이메일	pakjj@dcu.ac.kr
연락처	02-723-6540
학력	경원대학교 영어영문학과 (영문학사) 경희대학교 관광경영학과 (관광경영학석사) 대구대학교 경영학과 (관광경영학박사)
경력	현) 세계호텔조리학회 회장, 전)부회장, 상임이사. 국제학술대회 다수 참가 현) 하동군 문화관광위원회 위원 및 전국 지자체 기관 각종 위원회 위원 호주시드니 이스트웨스트칼리지 음식개발 및 경영 디플로마 수료 대학민국교육자 근정포장(2023) 전) 대구수성대학교 조리과 최초개설 학과장 전) 대구미래대학교 국제호텔쿠킹과 최초개설 학과장 및 학부장 전) 남부대학교 호텔관광학부 최초개설 호텔조리학과 학부장 및 학과장 전) 남부대학교 교육대학원 조리전공 조리2급 정교사 개설 및 석사.박사 최초개설 주임교수 전) 호텔롯데서울, 호텔신라서울, 르네상스호텔서울, 르네상스호텔시드니 주방장 전) 대구지역, 광주지역, 전남지역 지방기능경기대회 요리부문 분과장 및 심사장 전) 국제기능올림픽위원회 한국위원회 표창장 및 전남지방기능경기대회 표창장 전) 충청북도 명장심사위원회(지역음식명장)위원, 및 전국 요리경진대회 심사위원

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